Соодветното складирање на зеленчук и овошје ви овозможува да ја проширите својата свежина и да заштедите пари за наредното купување производи. Но, се враќаме од пазарот или супермаркет, ние едноставно ги вчитуваме сите стоки од пакетите во фрижидер, не знаејќи дека овој пристап има многу недостатоци. Прво, не треба да се чуваат сите подароци од природата во фрижидерот. За да зачуваат некои од нив, на пример, домати и компири, ниските температури се генерално непожелни. Второ, многу овошје и зеленчук не се препорачува да се чуваат заедно. Производите со краток рок на траење брзо преживуваат и почнуваат да ги инфицираат другите. Конечно, складирањето на зеленчук во фиока на фрижидерот често води до фактот дека ние едноставно забораваме на индивидуалните плодови закопани под гроздовите од зелена или зелка.
Денес ќе научите како правилно да чувате зеленчук во кујната. Прочитајте повеќе за идеалните услови за заштеда, како и удобните и убави контејнери за зеленчук и овошје, кои ќе ви помогнат да го декорирате внатрешноста на вашата кујна или оставата, чајната кујна!
Вистински услови за складирање на зеленчук и овошје
Подолу ќе најдете табела која ги покажува идеалните услови за складирање на популарно овошје и зеленчук по азбучен ред. Но, пред да продолжиме со тоа, ќе дадеме некои општи принципи:
- Пред чување на зеленчук, се препорачува да се отстранат листовите, оставајќи само неколку сантиметри, што ќе го одврати предвременото сушење.
- Бидете сигурни дека пакетот со зеленчук има неколку дупки за вентилација (види ја табелата подолу - ова правило има исклучоци).
- Распределете го зеленчукот слободно преку фрижидерот. Колку се поблиску меѓусебно, толку побрзо почнуваат да гнијат.
- Измијте го зеленчукот и овошјето веднаш пред консумирање.
- Камен овошје (освен цреши и слатки вишни), домати, дињи, манго, авокадо, јаболка и круши може да се чуваат во просторна средина каде што ќе продолжат да созреваат.
- Слатка пиперка, грозје, банани, сите агруми и бобинки треба да се чуваат само во фрижидер.
- Компири, кромид, лук и ѓумбир корен реагираат лошо на висока влажност во фрижидерите, што предизвикува да изгние и промена на нивниот вкус. Тие најдобро се складираат во жичени и ткаени кошеви, дрвени кутии и други вентилирани контејнери на собна температура.
- Моркови и цвекло се препорачува да се чуваат непромислено на ладно место. Ако тоа е фрижидер, тогаш контејнерот за нив треба да биде запечатен за да се заштитат од влага, од која се плашат овие корени.
Еве ги најдобрите начини за складирање на зеленчук и овошје дома:
Исто така прочитајте: 30 начини за чување зачини во кујната
Удобни контејнери за складирање на зеленчук во кујната
Бидејќи многу овошја и зеленчук може да се чуваат на собна температура, се поставува прашањето: што е подобро да се задржат? Идеално, контејнерите за зеленчук треба да имаат вентилирани ѕидови и да не заземаат многу простор. Специјални ткаени кошеви или дрвени кутии се одлична опција која ќе го додаде вашиот кујнски карактер и атмосфера. Некои контејнери исто така може да бидат дел од кујнскиот кабинет. Подолу ќе ги дадеме 5-те најдобри опции со слика во дизајнот на кујната.
1. Суспендирани контејнери
Суспендираните полици, корпи и други контејнери за зеленчук се еден од најдобрите начини за заштеда на простор и му даваат на руралните чувства. Тие можат да бидат обесени над или до работната плоча, што го прави процесот на готвење многу поудобен.
2. Плетени и жичени корпи за зеленчук
Корпите за зеленчук исто така може да се закачат на ѕидови или да се вградат во кујнски елементи. Плетените кошници направени од природен материјал се сметаат за идеални затоа што "дишат" и немаат големи дупки (како жица), што помага да се чува во кујната.
Исто така прочитајте: Како да се обесат шини во кујната - 25 идеи со слика
3. кутии за зеленчук
Кутиите за зеленчук се добри бидејќи можат да бидат вградени во кујнскиот шкаф. Забележете дека и покрај прекрасниот изглед, дрвените кутии не обезбедуваат доволна циркулација на воздухот. Перфорираните и жичени метални кутии може да го заштедат вашиот зеленчук повеќе од расипување.
Исто така прочитајте: Интелигентни лизгачки системи за кујната, за кои секоја куќанка сонува
4. Пештери за складирање на зеленчук во кујната
Кутиите со повеќе нивоа и пепелниците се уште една добра опција за мала кујна. Пругата со тркала може да биде идеално решение на сите.
Исто така прочитајте: Дизајн на мала килерче во стан - 10 најдобри идеи
5. Чување на зеленчук во специјален кабинет
Конечно, чување на зеленчук и овошје може да се организира во секој стар пиедестал, имајќи внимателно направено во него "прозорци" со жица мрежа. Овие прозорци овозможуваат циркулацијата на воздухот, а вие - да видите што е скриено во секој оддел. Погледни ја фотографијата, како можам да направам таква зеленчукова кутија со свои раце:
