Употребата на остри ножеви во кујната во голема мера ја олеснува подготовката на храната, го забрзува самиот процес, ослободува време за одмор или само за одмор. На крајот на краиштата, треба да направите многу напори за намалување на месото, намалување на лебот или зеленчукот со глупав нож.

Современата индустрија реагира на побарувачката на потрошувачите и одговара на прашањето: како да го остри ножот, развиен и воведен во производство на сите видови уреди за острење ножеви кои можат да ги задоволат најсложените купувачи.

Секоја домаќинка во кујната има неколку ножеви наменети за сечење месо, дробење на коски или други цврсти производи. Секој нож бара одреден агол на острење. Можете да ги остри ножевите со користење на разни алатки, кои во голема мера го забрзуваат процесот на мелење, но го влошуваат квалитетот и го прават тоа рачно.

Ќе има посебни вештини и вештини за рачно да го остри ножот со квалитативна острина. Прво, треба да го изберете вистинскиот камен за мелење: ви требаат неколку решетки со различна грануларност, фино грануларен се користи за завршување на мелењето. Површината на каменот треба да биде апсолутно рамна, без чипови, должината не е помала од должината на ножот на ножот.

Во секојдневниот живот, најчесто се користи класичен уред - лопата. Одржувањето на ножот под мал агол и правење кружни движења постигнуваат добар квалитет на острење. Има важен услов - пред да се заврши работата, неопходно е да се навлажни трупот.

Неколку техники за острење ножеви

• Клин-облик - се користи за ножеви се користи како лост, а со голема сила и остра острење;
• сечилото со конвексно или директно потекло се смета за потрајно и е наменето за сечење;
• клин во обликувањето на едната страна во форма на длето - прилично ретка форма, ја вршат специјализирани фирми кои произведуваат ножеви. Оваа форма на острење е популарна во Јапонија, особеност е тоа што оваа форма за левичар и десниот ракувач бара поинаков агол на острење;
• сечилото со закривено потекло е идеално за сечење.

Дизајн на тавани од гипс картон - 140 слики на идеи за совршен дизајн

Нема да биде тешко да се направи уред за острење ножеви со свои раце.

Постојат многу само-направени уреди, меѓу кои треба да се даде предност на она што најмногу ќе ги задоволи барањата на одреден потрошувач. Да се ​​направи уреди за острење ножеви квалитативен и незаменлив асистент во кујната може да речиси секој сопственик.

За ова ќе биде потребно сигурно и стабилно запирање за прицврстување и подвижна лента. Наједноставниот уред има облик на куќа, дури и детето може да го користи во секојдневниот живот. Домашните уреди се дизајнирани за прецизно да го држат аголот на наклон кон ножот, со што постигнуваат високо квалитетна работа.

Наједноставниот уред за острење ножеви, всушност, е адаптација составена од две перпендикуларно поврзани решетки, прицврстени заедно со пинови, меѓу кои стабилен мелење камен е цврсто фиксиран по саканиот агол.

Варијација на домашниот уред е дизајн со подвижна, прилагодлива платформа и нож стабилно фиксиран во неа. Таквата конструкција за прицврстување бара совршено рамна површина.

За таква мерна работна мермерна мерна подлога е погодна, исто така можете да ставите стакло на обична маса. Цртежот на уредот за острење на ножот е лесен за подготовка дури и за лице без искуство, зашто ова е доволно училиштено знаење и врз основа на цртежот продолжи да ја создава потребната структура.

За да се осигура дека ножевите остануваат остри колку што е можно подолго, треба да се придржуваат кон одредени правила на употреба и грижа:

• Во никој случај ножот не може да се прегрее за време на мелење, да се олади ножот за време на работата, можете да користите вода за ладење;
• за да не се изложува ножот на корозија по острење треба да биде сув за да не чува ножеви заедно со други прибор за јадење, најдобро е да се користи посебна кутија или специјални држачи;
• За да ја следи состојбата на рачката на нож, сигурно треба да го држи сечилото што нема да придонесе за повреда;
• Во работата користете дрвени и пластични плочи за сечење, избегнувајќи го каменот и стаклото.

Ако се придржувате кон овие едноставни правила - ножевите ќе траат долго и ќе им дадат вистинско задоволство кога ќе работат со нив.

Фотографии од најдобрите уреди за острење на нож

• Дизајнот на салата во станот е слика на интересни салонски опции
• Завеси во салата - 160 фотографии на новини
• Дизајн на еднособен стан 35 квадратни метри. м - 110 фотографии од беспрекорен ентериер

• Дизајн на Хрушчов - 115 фотографии од невообичаени внатрешни идеи
• Огледало панел на ѕидот - 55 слики на идеи во внатрешноста
• Внатрешност во кујната - 100 фотографии од модерен дизајн